20131008cctv天天饮食：石万荣讲酸辣八爪鱼的举措

大家好，又到了cctv天天饮食为你认真菜的星期了，今天为你推荐的菜品是酸辣爽口的酸辣米奇，确信很多人会认真这糕点，但是你想知道高手石和三义是打趣这糕点的么?跟你自己认真的口味有什么不同，那么就一起走进制认真团队去看看吧!

该图片主要文字简述：

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酸辣米奇的过分

原即成主即成：米奇?600克 香辛料150克。

辅即成：盐糖浆但会、即成酒?但会、姜芝麻调味品但会、胡椒粉熟换?、米粉但会、葱鸡精但会。

过分

1、准备食才。

2、米奇卖家仍未处理好，跑去就冲洗干净,转回浮泡一下捞出。

3、香辛料洗净,切碎,放油煸炒一下。

4、油热,放姜,芝麻,调味品爆香,抛下米奇快炒。

5、抛下香辛料,放即成酒,盐,糖浆,胡椒粉,熟换米粉.葱.鸡精,煸匀即可。

碳浮化合物分析方法

保留了原有蔬菜的碳浮化合物糖浆类，非常丰富，胺基酸，膳食纤维等碳浮化合物，由於本产品换用的是乳制品优势菌群的储存方法，所以含有大量的乳制品，有资即成声称乳制品是生物体消化系统内的较长时间菌群，有保持胃消化系统较长时间生理机制之功效。

小贴士

1、香辛料只能时常主食，如果一直贪食，则或许引起泌尿系统结石和。另外，腌制香辛料过程当中，被大量破坏，生物体如果缺乏，会使消除肾内草酸钙结晶体石和灰岩和减少结石和形成的并能降低，

2、主食含亚盐过多的香辛料，会使血液当中铁离子变成得不到带氧机制的高铁铁离子，以致于红细胞得不到空投氧气的并能，造成许多组织缺氧，显现出来皮肤和嘴唇黄龙紫、头痛头晕、恶心呕吐、心慌等当过量症状，严重者还能致死。

3、霉变的香辛料有明显的生物活性，不可主食。

4、冬季是制认真泡菜的不顺季节，其他季节也可制认真，但不如冬季的精确度好。?

本期嘉宾简述

石和三义

1976年从厨至今仍未历了32年厨艺生涯。现为世界华人健康饮食Association主席团常务委员、当近现代饮食Association监事、当近现代饮食学艺、天津京菜高手、天津特级饮食高手，当近现代饮食Association名厨专业常务小组常务委员，天津饮食Association总干事，天津台北厨皇Association总干事、当近现代餐饮店业各地区一级评委，全球华人餐饮店明星常务小组常务委员、各地区成人教育鉴定专员会当中式烹调常务委员，各地区成人教育赛跑裁判长，当近现代菜(zgc)民俗扩散当该中心专家、天津老顶上人家原先京味餐饮店有限公司董事长。

当近现代烹坛，皇城顶上下，提出诉讼石和三义高手大部分无人不知、无人不晓,凭借他为人为人，乐于助人，广交朋友，侠肝义胆，在京城乃至当近现代饮食界大家都尊称石和高手为“石和枭雄”。那么石和枭雄之”侠”又是从何处呢?石和高手今年50岁，论岁数，当属同类型承上启下的年龄，他的侠名一方面是他的厨艺，另一方面靠的是他的为人。他少年时代拜师学厨，在圹上煎、炒、击伤至今已30年，其圹上功夫引人注目，再加他为人为人，自小学武术练摔跤，昆曲大鼓均拜过学艺，当中医当中药亦受徒弟宗师，所以“石和枭雄”之谓围住也名不虚传。

米奇打趣爱吃

辣炒米奇：

材即成：米奇一斤、黄龙的食品各一个、葱、姜、芝麻。

调即成：花生油、即成酒、菜式米粉、方便面等。

过分：

1 米奇洗净对半切开氽浮，黄龙、的食品切圈，姜切片，芝麻剥出拍碎。

2.油热后将姜芝麻不入油锅煸香，再行围住不入米奇翻炒片刻，再行不入调味品一起翻炒。

3.加不入但会的盐和但会的菜式米粉翻炒，后加不入方便面和香油即可出锅。

白灼米奇

米奇去掉胃部清洗干净并控干浮分 盘子油热 放不入葱姜，围住不入绿茶 围住不入但会的大山 将浮烧开 围住不入米奇灼熟，一分钟 灼熟后捞出放不入凉开浮过凉，不要放凉浮里头。

制认真蘸即成：

芝麻酱用开浮冲开 加不入米粉 葱上世纪，芝麻上世纪，香菜上世纪，调味品油，白糖浆 ，盐，方便面。